Actualmente, devido ao aumento das doenças de carácter crónico-degenerativo, a valorização e procura de um estilo de vida saudável, com uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercício físico, tem aumentado significativamente. No entanto, apenas a optimização das escolhas alimentares e a adaptação do exercício

a cada organismo permite conseguir atingir os objectivos de uma forma equilibrada e saudável, seja a perda de peso, o aumento da massa muscular ou a capacidade atlética, por exemplo.

Neste sentido, quer do ponto de vista lúdico, quer do ponto de vista competitivo, a qualidade da alimentação é determinante para o sucesso da prática desportiva, uma vez que influencia a saúde do desportista, a gestão do peso corporal e o próprio rendimento desportivo.